ماکروفر ، سولاردام و فر توکار ویژگی های متفاوتی دارند. اگر قصد انتخاب یکی از آنها را دارید ، باید با ویژگی های هر کدام آشنا باشید.
آنچه که در این محتوا قرار است بخوانید :
فر توکار یا ماکروفر ؟
در بازار دستگاه های زیادی برای پخت غذا در محیطی بسته و دمای یکنواخت ، وجود دارند. به طور کلی نمی توان گفت که کدام از این دستگاه ها بهتر می باشد. زیرا انتخاب بهترین نوع این دستگاه ها ، بر اساس فاکتورهای زیادی صورت می گیرد. یکی از رایج ترین نوع فرها ، فر فری استندینگ می باشد که از چندین طبقه تشکیل شده است و بر روی اجاق گازها قرار می گیرد. فر توکار بر اساس همین استراتژی طراحی شده است. اما فر توکار دارای قابلیت های بیشتری می باشد.
مزایای فر توکار
فر توکار کیفیت بالایی در پخت انواع غذاها دارد. انواع غذاها شامل مرغ ، ماهی ، کیک ، پیتزا و شیرینی ، استیک و … در فر توکار به بهترین صورت پخته می شوند. این غذاها در ماکروفر یا سولاردام به کیفیت فر توکار پخته نمی شوند. اکثر آشپزان حرفه ای برای انتخاب بین ماکروفر ، سولاردام و فر توکار ، گزینه فر توکار را انتخاب می کنند. به بیان دیگر ، فر توکار از نظر آشپزان حرفه ای برای پخت غذا ، فست فود ، کیک وشیرینی پزی بهترین گزینه است.
فر توکار ، یکی از ملزومات اصلی آشپزخانه های حرفه ای می باشد. در صورتی که فر توکار شما با مشکل مواجه شده است نگران نباشید ، زیرا تعمیر فر توکار به آسانی و در سریع ترین زمان ممکن انجام می شود.
مزایای ماکروفر ( ماکروفر ، سولاردام و فر توکار ؟ )
در صورتی که وقت پخت و پز زیادی ندارید و اهل پخت و پز به صورت حرفه ای نیستید ، باید ماکروفر یا یک سولاردام را خریداری کنید. ماکروفرها از لوازم پیشرفته آشپزخانه می باشند. این وسیله به دلیل سرعت بالایی که در پخت غذاها دارد ، بسیار پر طرفدار می باشد. اگر خانم های شاغل بخواهند یک انتخاب بین ماکروفر و فر توکار داشته باشند ، به احتمال زیاد ماکروفر را انتخاب می کنند.
ماکروفر فرآیند پخت را توسط اشعه و امواج الکترومغناطیسی و به کمک المنت ها انجام می دهد. از مزیت های ماکروفر می توان به گرم کردن آسان و سریع غذا و یخ زدایی سریع مواد غذایی اشاره نمود. در ماکروفر گزینه های خاصی برای پخت کیک و شیرینی ، پیتزا ، ماهی و … درنظر گرفته شده است. در صورتی که با زمان و درجه حرارت انواع غذاها آشنایی ندارید ، می توانید از این گزینه های پیش فرض استفاده کنید.
گریل و کانوکشن از دیگر قابلیت های ماکروفر می باشند. در صورتی که ماکروفر شما به هر دلیلی خراب شده است ، برای تعمیر ماکروفر می توانید با بیم سرویس تماس بگیرید تا دستگاه شما مانند روز اول کارایی خود را بدست بیاورد.
انتخاب بین ماکروفر ، سولاردام و فر توکار
سولاردام و ماکروفر قابل جابه جایی می باشند و این یک مزیت مهم برای مستأجران می باشد. اما فر توکار درون کابینت قرار می گیرد.
سولاردام و ماکروویو با کمک امواج ، غذاها را می پزند. اما فر توکار از امواج استفاده نمی کند. امواج تا حدودی برای سلامتی مضر می باشند.
فر توکار غذاها را به صورت لذیذ تر و با کیفیت تر می پزد. ماکروفر و سولاردام نمی توانند کیفیت پخت در حد کیفیت پخت فر توکار را ارائه دهند.
سرعت پخت در ماکروفر و سولاردام بسیار بالا می باشد. اما فر توکار سرعت زیادی در پخت غذا ندارد.
با توجه به مواردی که گفته شد باید با توجه به نوع نیاز خود اقدام به انتخاب ماکروفر ، سولاردام و فر توکار کنید.
سولاردام یا ماکروفر ؟
سولاردام نسل جدیدتر ماکروفر می باشد که از امواج و نور ناشی از لامپ هالوژنی برای پخت غذا استفاده می کند. حرارت ایجاد شده توسط لامپ ، سبب افزایش قدرت پخت می شود. سولاردام از خشک شدن غذا جلوگیری می کند. زیرا شیوه گریل کردن سولاردام به گونه ای می باشد که آب غذا را از بین نمی برد.
از نظر مضر بودن نمی توان گفت سولاردام بی ضررتر از ماکروفر است. زیرا هر دوی این دستگاه ها از اشعه استفاده می کنند و تا حدودی مضر می باشند.
برای انتخاب میان ماکروفر ، سولاردام و فر توکار به این موضوع توجه داشته باشید که در فر توکار امکان پخت همزمان چندین پیتزا و لازانیا و … به دلیل بزرگتر بودن محفظه وجود دارد.